О нас

ООО «Саратовский Комбинат Школьного Питания» с 2009 года организует питание учащихся в образовательных учреждениях Саратовской области.

На данный момент, мы организуем питание в 39 образовательных учреждениях с общей численностью обучающихся более 23000 человек. ООО «Саратовский Комбинат Школьного Питания» является членом Российского Отраслевого союза развития социального питания.

Все кулинарные и кондитерские цеха, а также все пищеблоки образовательных учреждений, в которых мы осуществляем свою деятельность – сертифицированы по системе управления пищевой безопасности ХАССП.

Мы ведём целенаправленную и упорядоченную работу по выбору поставщиков продуктов питания. Порядка 80% используемой при приготовлении блюд продукции поставляется местными производителями.

Вся поступающая продукция проходит тщательный входной контроль: проводится проверка сопутствующих документов, ветеринарным врачом анализируются свойства сырья (в том числе с помощью автоматизированных средств), технологи производят отбор образцов для органолептической оценки, осуществляется внешний контроль в независимых лабораториях.

Доставка продуктов питания в образовательные учреждения осуществляется собственным грузовым транспортом. Автопарк содержит 14 автомобилей с изотермическими фургонами. Все автомобили проходят еженедельную санитарную обработку в специализированной организации. Все водители проходят обязательный предрейсовый медосмотр, имеют на руках действующие санитарные книжки. На каждую машину есть санитарный паспорт, подтверждающий её обработку.

На основном производстве Комбината осуществляется изготовление пищи для буфетов-раздаточных школ, которые не оборудованы пищеблоками, позволяющими осуществлять приготовление блюд на месте.

Основное производство обеспечено всей необходимой техникой и инвентарем. Для приготовления пищи используются современные печи, пароконвектоматы, плиты.

Для транспортировки пищи применяются маркированные термосы, термобоксы. Для перевозки первых блюд используются фляги. Транспортировка проводится в предельно короткие сроки на специальном транспорте, отвечающем санитарным требованиям. Благодаря этому даже в холодное время года поступающая в столовые пища остается теплой и не требует дополнительного подогрева.

Наша Миссия

Мы создаем новую культуру школьного питания, меняя глобальный подход к этой области. Наша цель - сделать полезное вкусным и трансформировать отношение детей к питанию в школе. Мы придаем внимание каждой детали, чтобы обеспечить безопасность, качество и вкус в каждом блюде.
Мы стремимся улучшить школьное питание, применяя новые подходы и технологии. Наша цель - создание здорового поколения, предоставляя детям питательные и вкусные блюда. Мы уделяем особое внимание качеству продуктов и процессу приготовления, чтобы дети получали только самое лучшее.

Мы уверены, что здоровое питание в школе является ключевым фактором для успешного развития детей. Мы стремимся создать окружение, где дети могут наслаждаться питанием, получая все необходимые питательные вещества для роста и развития.

Мы меняем представление о школьном питании, предлагая инновационные решения и внедряя новые подходы. Мы гордимся тем, что делаем полезное вкусным и помогаем детям развиваться здоровыми и сильными личностями.